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Vitamin B1

Thiamin

Das Vitamin für Nerven und Gehirn
Natürliches Vorkommen
Bierhefe(!) (im Bild Bierhefetabletten), Vollkornprodukte(!), Weizenkeime(!), Sonnenblumen-Kerne(!), Nüsse, Sesam, Soja, Hirse, Schweinefleisch(!), Erbsen, Bohnen, Haferflocken ...
Wirkung und Funktion
Das wasserlösliche Vit. B1 ist im Körper als Thiaminpyrophosphat (TPP; eine Verbindung mit Mg) aktiv und damit wichtiger Teil des Energiestoffwechsels. Dabei werden die Kohlenhydrate in Glucose umgebaut, welche besonders für Nerven und Gehirn von großer Bedeutung sind. Bei Mangel kommt es zur eingeschränkten Energieleistung (Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Reizbarkeit etc.)

Zu beachten ist, dass bei hohem Zucker- und Alkoholkonsum(!!) viel TPP verbraucht wird.

Das Vit. B1 steuert auch die neuronale Reizübertragung. Es sorgt dabei für die Bildung des Nervenüberträgerstoffes Acetylcholin. Nur mit Vit. B1 funktioniert die Übertragung von Nervensignalen optimal. (Lernfähigkeit, Gedächtnisleitung, Konzentration).
Mögliche Mangelerscheinungen
u.a. Nervenentzündungen, Müdigkeit, Konzentrationsmängel, Reizbarkeit, Depressionen, Diabetes.
Tagesbedarf
1,0 - 1,3 mg
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