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Vitamin B2

Riboflavin

Das Vitamin für mehr Energie
Natürliches Vorkommen
Leber(!), Bierhefe (!), Räucherlachs, Makrele(!), Camembert, Kaviar, Champignons, Spinat, Joghurt ...
Wirkung und Funktion
Das wasserlösliche Vit. B2 wird beim Energiestoffwechsel für den Abbau von Kohlenhydraten und Fetten benötigt. Bei Vit. B2 Mangel kann es deshalb leicht zu Müdigkeit und Energiedefiziten kommen. Ausdauersportler verbrauchen besonders viel Vit. B2.

Außerdem spielt das Vit. B2 eine wichtige Rolle bei der Glutathion-Reduktase (Wiederverwendung von oxidiertem Glutathion). Glutathion ist ein hochwirksames Antioxidans, das vor allem das Auge schützt. Fehlt Vit. B2, so verliert das Glutathion seine schützende Wirkung.

Riboflavin ist auch wichtig für die Aktivierung von Vit. B6 und die Umwandlung von Tryptophan zu Niacin.
Mögliche Mangelerscheinungen
u.a. Müdigkeit, Taubheitsgefühl, Hautentzündungen, Juckreiz, offene Mundwinkel, Linsentrübung, Reduzierte Sehschärfe.
Tagesbedarf
1,2 - 1,5 mg
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